Aglomax Hambúrguer DiCarne Kerry 1,01kg
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Aglomax Hambúrguer DiCarne Kerry 1,01kg
AGLOMAX HAMBURGER 1.01KGX30 é uma mistura de condimento preparado e estabilizante para produtos cárneos.
Recomendação de uso: 1kg para 25kg de massa.
Prazo de validade: 6 meses após a fabricação.
Ingredientes
Condimento preparado (sal, açúcar, especiarias (pimenta e cebola), aromatizantes (aroma natural de capsicum), antioxidante eritorbato de sódio (INS: 316), corantes urucum (INS: 160bi) e páprica (INS: 160c), antiumectante dióxido de silício (INS: 551)) e estabilizante tripolifosfato de sódio (INS: 451). NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM AROMATIZANTE. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
Especificações Físico-Químicas
| Análise | Faixa |
| Cor | Bege |
| Aspecto | Pó fino |
| Matéria Estranha | Ausente |
| pH | 6,0 a 8,0 |
| Sal | (61,00 +/- 3,00)% |
| Teor de Eritorbato de Sódio | 0,20 - 0,60% |
| Teor de P2O5 | 0,10 - 0,50% |
Especificações Microbiológicas
| Análise | Faixa |
| Coliforme 45°C | Máx. 100 UFC/g |
| Salmonella | Ausente/25g |
Vendido unitario. Pacote fechado (30kg) contem 30 unidades
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Aglomax Hambúrguer DiCarne Kerry 1,01kg
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